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严把冷链食品关,南京这么干!

发布时间: 2021-04-23 10:58:14   |  来源: 光明网   |  责任编辑: 张丰

 

在南京购买进口冷链食品别担心,微信、支付宝扫一扫,件件可溯源。南京2021年为民办实事项目之一、“建立进口冷链食品全节点、全链条的数据链追溯体系”已取得初步成效。目前全市4602户进口冷链食品生产经营企业、22家第三方冷库已经全部使用“江苏冷链”电子溯源系统,使用率均达100%,全市累计已有36391批进口冷链食品实现电子溯源。

双100%、36391批,这组数字是南京市市场监管局深入开展党史学习教育,坚持把“我为群众办实事”实践活动作为党史学习教育重要内容的一个缩影。

严把冷链食品关,南京这么干!

“群众关心的,就是我们关注的。”南京市市场监管局相关负责人介绍,疫情防控形势下,进口冷链食品安全成为群众关心聚焦点。去年下半年,全国多地在进口冷链食品中检验出新冠病毒,一时间,市民对能否安全食用进口冷链食品议论纷纷。

11月,南京市在全国第一批建成进口冷链食品集中监管仓,在南京储存、加工、销售的进口冷链食品,全部统一进仓检测、消杀。截至目前,共进入集中监管仓50038批次、17.63万吨进口冷链食品。随后,南京市又在全省率先推广使用“江苏冷链”系统。如今,南京市市场监管局专门制定了《南京市进口冷链食品追溯体系建立实施方案》,全方位多渠道收集企业主体信息、开展宣传培训工作,做到全市涉及进口冷链食品主体应入尽入、企业信息应录尽录、食品信息应传尽传,坚决把牢冷链防疫关,把民生实事办好、办实。

严把冷链食品关,南京这么干!

建立溯源系统离不开进口冷链食品生产经营主体的配合。南京天环食品(集团)有限公司副总经理李保生告诉记者,天环市场内经营进口食品的商户约有280余户,全部分批次组织了培训,江宁区市场监管局也安排了专人上门教。“大家可以放心,我们监督市场内所有从事进口冷链食品商户,必须在‘江苏冷链’上注册,并安排专门人员进行全程服务。发现不注册、不赋码的,坚决不给进库。”

与此同时,南京市市场监管局还在完善溯源系统上下功夫,在全省率先打通溯源链条,通过将“南京市冷链食品集中监管仓预约系统”与“江苏冷链”系统对接,实现进口冷链食品来源可查、去向可追的闭环管控。据悉,新改版后的溯源系统增加了集中仓管理模块,凡是从集中仓出库的食品,均能够一站式在冷链溯源系统全面掌握底数及流向。如食品出库后,未及时录入溯源信息,系统可自动对企业、对监管人员双向预警。

江宁区市场监管局食品监管科白薇向记者简单概括了冷链追溯系统流程,“以前进口冷链食品进入集中监管仓在‘我的南京’上传材料、进行操作预约,出库后还要在‘江苏冷链’系统上再上传一遍材料,现在两个系统数据可以同步抓取,既方便了企业,还实现了全链条不遗漏,确保监管到位。”

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从“准入关”到“出库关”“市场关”,环环相扣,那么与市民紧密接触的“门店关”呢?记者在盒马鲜生一家门店内看到,进口冷链食品被单独设区摆放、销售,“江苏冷链”追溯码及相关证明材料等就张贴在商品的旁边,十分醒目,消费者购买时,用手机扫一扫便可“验明正身”。盒马江苏公共事务部总监储洋介绍,“除了专门的销售区域,盒马还设有专门的进口冷链食品储存区域,并安排专人负责。接触进口冷链食品的工作人员,我们也都安排做了核酸检测和疫苗接种。”

进口冷链食品溯源是与人民群众生命健康直接相关的民生事项。南京市市场监管局副局长姚传伟表示,接下来,南京市进口冷链食品追溯体系的应用深度和广度将进一步扩大,并逐步健全冷链食品追溯数据库。全市市场监管部门将对冷链食品企业进行全面检查,同时加大对农贸批发市场、商场超市、便利店、餐饮服务单位的监督检查力度,抓大不放小,不折不扣完成民生实事项目,筑牢进口冷链食品安全防线,切实保障人民群众生命健康安全。(记者杨欣 张安琪


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